えびす海鮮　さかな市場

精彩絕倫的鮪魚切割表演將於11月25日（星期二）晚上7:15開始！

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一場精彩絕倫的“生金槍魚切割表演”即將上演，屆時將有一條巨大的金槍魚被切割，場面激動人心！盡情享受觀賞、品嚐和娛樂的樂趣吧！歡迎同事、朋友、家人和孩子們一同前來！您可以品嚐到五種稀有金槍魚部位的壽司對比、鹽烤金槍魚頸肉、帶骨中金槍魚等美味佳餚，所有菜餚都必將售罄！同時，生鮪魚節將於11月26日（週三）至28日（週五）舉行。

奢華享受！在您的年末派對上享用新鮮時令魚類和火鍋。

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冬季宴會，推薦用於年末聚會、新年聚會、商務招待等，起價 4,500 日元，包含無限暢飲。我們推薦冬牡丹、阿多尼斯花和山茶花課程，每門課程價格為 5000 日圓。盡情享受奢華時令佳餚，例如新鮮捕撈的時令魚類、溫暖的博多特色菜，如內臟火鍋、海鮮相撲火鍋和炸安康魚！ 10人以上團體，在特定日期可享用包含鮮活魷魚、內臟火鍋、炸河豚等菜餚的“冠拜套餐”，價格為5000日元。

味道濃鬱的帶殼“瀨戶內牡蠣”

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廣島是日本最大的牡蠣產地。雖然殼很小，但果肉卻又大又緊實，味道濃鬱。廣島灣海浪平靜，潮汐適中，非常適合牡蠣養殖。其受歡迎的秘訣不僅在於其美味，還在於其安全性。廣島縣一直特別重視牡蠣的食品衛生安全措施，包括制定自己的法規。

特製生魚片拼盤（8種）

我們提供各種新鮮精選的魚類生魚片。搭配飲品，享受魚肉本身的濃鬱風味。

薄切康吉鰻

廣島著名的康吉鰻養殖於優越的自然環境。這款極為新鮮的康吉鰻刺身直接從產地運送而來，具有廣島獨有的清爽口感。

11/25（週二）19:15~ [生鮪魚切割表演] 廚師熟練地切割一條巨大的鮪魚！

抱歉已售完！

我們將舉辦令人印象深刻的“生藍鰭金槍魚切割秀”，您可以在其中觀看、品嚐和享受♪同事、朋友、家人和孩子都可以！ 『5種稀有部位的比較壽司』、『鹽烤鮪魚』、『鹽烤鮪魚』、『帶眼睛的燉鮪魚』，敬請光臨！先到先得，價格請諮詢工作人員。

11月26日（週三）至28日（週五）【生鮪魚節】鮮嫩多汁，風味濃鬱

金槍魚一走就結束

大肥鮪魚、中肥鮪魚、瘦鮪魚壽司3個980日元，中肥鮪魚壽司5個1,580日元，中肥鮪魚生魚片1,480日元，中肥鮪魚生魚片拼盤，紅肉、芝麻鮪魚等1,180日圓～等價格優惠！ 購買1條國產生藍鰭金槍魚，即可享用未冷凍的新鮮金槍魚！ *如果因惡劣天氣等原因導致金槍魚無法上岸，活動可能會被取消。

新鮮鮪魚特價優惠！壽司、刺身等等

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品嚐對比壽司 3 件 980 日元 / 中等肥金槍魚壽司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金槍魚蓋飯壽司 1,280 日元 / 肥金槍魚薄卷 750 日元 / 品嚐極限對比刺身 2,980 日元 1 18 日元 18 日元對比。 / 瘦鮪魚刺身 1,280 日圓 / 中肥鮪魚刺身 1,480 日圓 / 鮪魚壽司 680 日元 等等。

【兵庫縣播磨灘】1隻生蠔（有殼）/1隻烤蠔（有殼）

550日元(税込)

冬季牡蠣在寒冷的水域中緩慢生長，這使得牡蠣肉質緊實，並賦予其濃鬱、奶油般的風味。緊實的質地和濃鬱的風味賦予它一種冬季特有的奢華感。

【廣島縣】炸牡蠣（4個）

880日元(税込)

我們選用的是日本廣島縣的牡蠣，該縣的牡蠣產量在日本最高。牡蠣的特色是味道濃鬱鮮美，炸至酥脆多汁。這是一道很受歡迎的冬季菜餚，入口充滿海洋的氣息。

【大分縣廣鰤魚】冷鰤魚涮涮鍋（1人份）

1800日元(税込)

我們選用大分縣產的「大魚缸烏龍麵」！由於養殖在寬敞的魚缸中，烏龍麵肉質肥美緊實，口感極佳！・什錦烏龍麵 220日圓 *圖片為兩人份。

冬季黃尾魚刺身

¥980(税込)

現在正是冬季黃尾鰤魚的季節，這種魚肉質緊實，脂肪含量高，可以做成高級刺身。入口即化的絕妙口感和濃鬱的風味，使之成為本季獨有的美味佳餚。

兩塊冷黃尾魚壽司

400日元(税込)

這款高品質的握壽司讓您可以盡情享受肥美的冬季黃尾魚和米飯帶來的美味。享受入口即化的口感。

芝麻冬黃尾鰤

¥1080(税込)

美味佳餚，選用當季冬季黃尾魚，拌以特製濃鬱芝麻醬製成。芝麻的香氣和黃尾魚的鮮美滋味結合在一起，成就了一道廣受歡迎的菜餚，與酒和米飯都很搭。

炸安康魚

¥780(税込)

油炸安康魚，冬季美味佳餚。您可以品嚐到它溫和而優雅的口感和果皮的膠狀質地。

Anpan肝臟ponzu

¥660(税込)

口感濃鬱順滑的安康魚肝，素有「海中鵝肝」之稱，佐以清爽的柚子醋。入口即化的美味，使其成為清酒或燒酒的完美搭配。

冬季推薦佳選◎ [富士高砂酒造] 荳蔻檸檬高球

480日元(税込)

富士高砂酒造出品的檸檬酸啤酒。用八種香料浸泡的草藥利口酒。盡情享受濃鬱而獨特的風味。

【第一名】鮮活魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克，售價2480日圓起

矛魷以其晶瑩剔透的肉質和獨特的口感而著稱，其魅力在於每一口都能感受到的甜味。每天，來自佐賀縣、九州縣、大分縣、山口縣等地的野生魷魚都會從各個漁港運送到我們的門市。盡情品嚐新鮮活魷魚的刺激！ *可能因天氣等原因缺貨。 {150公克（約1-2人份）¥2,480 / 200公克（約2人份）¥3,300 / 250公克（約2-3人份）¥4,130 / 300公克（約3人份）¥4,950 / 350公克（約3-4700）

【第二名】薄切康吉鰻

2-3人份，2200日元

廣島著名的康吉鰻養殖於優越的自然環境。這款極為新鮮的康吉鰻刺身直接從產地運送而來，具有廣島獨有的清爽口感。

【第三名】【博多特色】明太子卷壽司

大號 1480 日圓 / 小號 780 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。盡情享受包裹著明太子那柔軟的口感。

【第四名】瀨戶內烤生蠔

1件630日圓

在肥沃的自然環境中生長的牡蠣，其特徵是肉質肥厚，味道鮮美。帶殼烤製，可以充分品嚐到食材本身的美味。

【第五名】精選什錦壽司（7件）

1580日元(税込)

我們的壽司選用經驗豐富的專業人士精心挑選的海鮮，由我們的廚師用心製作！我們物美價廉的壽司拼盤深受顧客喜愛！我們的廚師用心製作每一份壽司。

鮮活魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克，售價2480日圓起

矛魷以其晶瑩剔透的肉質和獨特的口感而著稱，其魅力在於每一口都能感受到的甜味。每天，來自佐賀縣、九州縣、大分縣、山口縣等地的野生魷魚都會從各個漁港運送到我們的門市。盡情品嚐新鮮活魷魚的刺激！ *可能因天氣等原因缺貨。 {150公克（約1-2人份）¥2,480 / 200公克（約2人份）¥3,300 / 250公克（約2-3人份）¥4,130 / 300公克（約3人份）¥4,950 / 350公克（約3-4700）

【餐後菜】刺身/天婦羅/鹽烤

220日元(税込)

耳朵和腿可以稍後再享用兩次。享用完新鮮的魚後，如有任何需要，請隨時向我們的工作人員尋求協助。

*魚市引以為傲的「魷魚大師（魷魚處理熟練工人）」究竟是什麼人？

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一旦接到訂單，魷魚養殖戶就會從魚缸裡撈出活魷魚進行批發。只有通過魷魚專業知識和實踐技能考試的員工才能獲得內部認證，成為「魷魚大師（魷魚處理技術員）」。參賽者將接受總共 40 項測試，包括魷魚專業知識、完成時間以及以毫米為單位測量的切割寬度，並將獲得從 1 段到 5 段的段位認證。只有透過筆試並在 90 秒內完成規定技術步驟的人才能獲得「五段」段位。

鮮活條紋鰺魚刺身（3-4人份）

4200日元(税込)

條紋鰺魚被譽為名貴魚類之一，脂肪含量高，味道鮮甜。肉質緊實、有彈性，口感飽滿，令人回味無窮。（2-3人份：2,980日圓 / 生魚片：1,280日圓）

活殺芝麻條紋傑克

1410 jpy(税込)

品嚐新鮮捕獲的活條紋傑克魚，佐以芝麻製成的特製醬汁。

廣島的星鰻也很有名！我們提供多種星鰻菜餚。

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宮島自江戶時代起就以著名的星鰻產地而聞名。之所以能捕捉美味的星鰻，與廣島豐富的自然資源和牡蠣有著密切的關係。小魚和甲殼類動物開始在牡蠣筏下方食物豐富的海床上生活大量。由於這裡聚集了星鰻，所以廣島縣宮島就成為了著名的星鰻產地。*產品的產地可能會根據供應情況而改變。

薄切康吉鰻（2-3人份）

2200日元(税込)

廣島特產康吉鰻被做成了刺身。這是廣島特有的刺身料理。・1份 1,280日元

白烤星鰻

2200日元(税込)

這種廣島特產烤製後呈白色，最好蘸芥末醬油食用。

【瀨戶內】烤牡蠣（1個）

¥630(税込)

在肥沃的自然環境中生長的牡蠣，其特徵是肉質肥厚，味道鮮美。帶殼烤製，可以充分品嚐到食材本身的美味。

炸牡蠣（4隻）

880日元(税込)

經典中的經典！炸牡蠣！

新鮮蠑螈殼/烤蠑螈殼各一份

1300日元(税込)

【活體海螺】我們將從店內的魚缸中取出您的訂單進行烹調。帶有海洋氣息的渦螺刺身。【烤渦螺】我們使用魚缸裡的活渦螺。盡情享受海邊的氣息。

小沙丁魚天婦羅

500日元(税込)

將小沙丁魚油炸。炸至酥脆蓬鬆！

【廣島特產】甘斯

580日元(税込)

「廣島甘肅」是起源於廣島市草津市的地方特產。將魚肉末煎熟。略帶辛辣的辣椒增添了一抹亮色。

精選刺身拼盤（8種）

2680日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（5種）

1680日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（3種）

¥1080(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

鹹海帶黃瓜

480日元(税込)

美味番茄/Choregi 沙拉各一份

580日元(税込)

日式海藻馬鈴薯沙拉

580日元(税込)

這款馬鈴薯沙拉是本店自製的，帶有海洋的氣息。

托羅拓

¥780(税込)

阿納休/鐵甲

580日元(税込)

黑納豆/茗荷各

480日元(税込)

烤鮪魚拍擊

580日元(税込)

鮪魚臉頰肉是稀有部位，100公斤鮪魚只能獲得300克。肉質有嚼勁，口感類似牛肉。烤賓塔果佐以鹽和芝麻油享用。這是與酒完美搭配的傑作。

黑納豆炸彈

¥780(税込)

盡情享用海鮮配料、黑納豆、秋葵、黃瓜和醃製蔬菜，搭配我們特製的醬汁。這是一道絕妙的菜餚，其黏稠的口感中蘊含著多種不同的質地。

鮭魚籽（用擦絲器擦成絲）

550日元(税込)

鮭魚子和醬油的香味瀰漫在粗磨的蘿蔔絲中。

海鮮Yukke

580日元(税込)

可以像生魚片一樣享用的菜餚。它也推薦作為飲用小吃。

鮪魚肥肉小吃

¥740(税込)

肥美的鮪魚和醃蘿蔔海苔捲是真正的雙劍美食，既可以作為下酒小吃，又可以作為正餐享用。

結冰蛋糕奶油芝士

550日元(税込)

秋田的特產伊布里起司，被賦予了濃鬱的煙燻起司般的風味。貝類芥末 480日元 / 烤毛豆 420日元 / 什錦醃菜 500日元

特色壽司拼盤（12件）

2580日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選什錦壽司（7件）

1580日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

煮星鰻 1條

450日元(税込)

中型托羅

300日元(税込)

你也可以點烤的。

海鯛/鮪魚/蝦子/蔥各一份

200日元(税込)

魷魚

240日元(税込)

您也可以點烤的。・條紋傑克 250日元

鰈目鱒軍軍艦/鰈目鱒軍艦

200日元(税込)

[長崎特產]松浦的炸竹莢魚

¥650(税込)

松浦市的竹莢魚捕撈量為日本最高。它被稱為油炸竹莢魚的聖地。這是使用松浦產的竹莢魚製作的炸竹莢魚。

【有明海】炸蝦

580日元(税込)

以九州有明海產的國產蝦製成，味道鮮美，口感極佳。炸得酥脆的帶殼蝦，口感香脆，是下酒的絕佳小點心。

【長崎特產】厚切雲仙火腿排

¥750(税込)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

炸岩章魚

850日元(税込)

岩章魚即使過熱也不會變硬，所以油炸後能鎖住所有味道，與啤酒很搭。・薯條 580日圓 / 炸雞腿 580日元

漁夫天婦羅拼盤

1580日元(税込)

請享用我們精心挑選食材、用心炸製而成的天婦羅，每一塊都炸至酥脆。

什錦蔬菜天婦羅

¥780(税込)

大蝦天婦羅

¥420(税込)

星鰻天婦羅 400 日元 / 沙丁魚梅子天婦羅 350 日元 / 西太公魚天婦羅 220 日元 / 溏心蛋天婦羅 200 日元 / 姜天婦羅 250 日元 / 蘆筍天婦羅 400 日元

【鹿兒島特產】自製炸魚餅

580日元(税込)

原味炸魚餅。它呈現出有嚼勁的口感。因為是炸魚餅，我們推薦搭配地瓜燒酒。

【佐賀呼子特產】花魷魚燒賣（3個）

¥630(税込)

我們很注重吃的時候的口感。與我們獨創的柚子醋醬一起享用。

【大分特產】鳥天

¥680(税込)

大分的特產「鳥天」。雞腿肉沾上特製調味料後油炸。佐以芥末和我們特製的柚子醋醬汁享用。

[熊本特產] 辣蓮藕

850日元(税込)

「芥菜蓮藕」是經過反覆改良而研發出來的。我們這樣做是為了讓您可以在辣味中體驗到鮮味。

【博多特產】明太子卷壽司

大號 1480 日圓 / 小號 780 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。盡情享受包裹著明太子那柔軟的口感。

Ebimayo

¥720(税込)

享受大蝦的肥美口感。

豬肉燒麥 3塊

¥680(税込)

這些燒賣肉質鮮美、多汁，令人滿足。與我們自製的醬油一起享用。

清酒蒸蛤蜊

¥680(税込)

清淡的口味讓您充分品嚐蛤蜊的鮮味。

【長崎特產】炭烤雲仙火腿

¥740(税込)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

烤雞腿和五花肉

990日元(税込)

這是烤雞腩。享受父母雞肉的美味。

味醂烤鱈魚

1100日元(税込)

這是一條肥美的銀鱈魚。美味在口中輕輕蔓延。・魚子 520日元

蝦肉串 1串

250日元(税込)

五花肉串：1串230日圓 / 脆皮雞皮串：1串230日圓

海鯛戰車

950日元(税込)

烤黑喉鱸魚飯糰

380日元(税込)

梅子銀魚飯糰 250日圓

濃鬱的魚湯

580日元(税込)

魚刺很多。這是一道魚湯，湯底味道濃鬱，帶有濃重的日式高湯風味。蛤蜊海帶味噌湯 420日元

距離八丁堀站步行4分鐘，聚會十分方便。我們提供各種座位供您放鬆身心，包括休閒桌椅、最多可容納 6 人的下沉式被爐座位、最多可容納 10 人的私人桌椅室（非常適合娛樂或商務場合）以及最多可容納 30 人的私人榻榻米房間。

我們提供各種座位選擇，包括休閒桌椅座位、最多可容納 8 人的配備下沉式被爐桌的半私人房間、適合招待或用餐等商務場合的配備桌子的私人房間以及最多可容納 30 人的私人榻榻米房間。生啤酒無限暢飲套餐可供兩人以上使用，預訂座位時請隨意享用。

完全私人房間類型的座位最多可容納30人，並且可以伸展腿和放鬆身心，因此您可以在用餐時不必擔心周圍的環境。公司宴會，社交聚會和校友聚會的理想選擇。由於商店的所有座位均禁止吸煙，因此這是一間帶榻榻米的私人房間，可供有小孩的家庭和親戚安全使用。

店裡安裝了一個大魚缸。

魷魚、鯖魚、竹莢魚等都在歡快地遊動。從魚缸裡撈出來的活魚刺身以及廚師精心準備的魚菜，一定要嚐嚐哦！

[私人宴會廳]最多30人

還有適合宴會的包間，您可以在不擔心周圍環境的情況下享用，例如，可用於商務場合的私人餐桌室和可容納30人的私人榻榻米室。

テーブル4名様 × 1

非常適合約會或與朋友聚會◎【餐桌座位（2至4人）】在氣氛良好的空間中一邊放鬆一邊聊天，一邊享用美食。不僅是日常飲食，還有日常飲食。

テーブル8名様 × 2

推薦用於公司宴會和社交聚會 [餐桌座位（6至16人）] 餐桌座位最多可容納16人，適合休閒酒會和晚宴。無需脫鞋即可使用，也建議女性使用。寬敞的店裡還有一個大魚缸，魚在裡面遊來游去。請在平靜的日式空間中與好友一起度過美好時光。

テーブル4名様 × 4

以木材為基調的休閒空間【桌席（2～16人）】 依客人人數，桌席最多可容納16人。它可以用於多種場合，包括與朋友聚餐、與同事宴會、社交聚會、與親戚聚會。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

推薦用於娛樂和社交聚會 [私人餐桌座位（2 至 8 人）] 推薦用於娛樂和社交聚會的私人餐桌室。不用擔心周遭環境的私人空間也適合商務場合。另外還有本店的原創酒和生魚片用的當地酒，請與生魚片一起享用。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

推薦用於娛樂和社交聚會 [私人餐桌座位（5 至 6 人）] 這是推薦用於娛樂和社交聚會的私人餐桌室。不用擔心周遭環境的私人空間也適合商務場合。另外還有本店的原創酒和生魚片用的當地酒，請與生魚片一起享用。

掘りごたつ6名様 × 2

推薦用於小型聚會◎【Horigotatsu座位（4至12人）】座位提供私人空間，非常適合小型聚會以及與家人和親戚的聚會。我們有寬敞的有門座位，即使您帶著孩子也可以放心用餐，不用擔心周圍的環境！

掘りごたつ4名様 × 4

[Horigotatsu (3 至 8 人)] 與親密的朋友或同事一起喝一杯的輕鬆的日式氣氛的 Horigotatsu 座位。下班後喝一杯，去第二家餐廳，休息日悠閒地吃午餐等。

カウンター1名様 × 6

毫不猶豫地放鬆身心【吧台座位（1～6人）】即使是一個人，也可以在吧台座位上放鬆身心。不僅可以在下班後想獨自小酌一杯的時候使用，也可以在與同事或約會時休閒小酌時使用。

お座敷個室11名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

可以感受到木頭溫暖的日式房間【座椅敷（9～22人）】 不用擔心周圍環境，可以安心用餐的包廂。適合公司宴會、團體歡送會、社交聚會等主角打招呼、敬酒的場合。如果您打算多人一起使用設施，請盡快與我們聯繫。

現在正是好時節！

槍烏賊的特色是肉質美麗透明，口感獨特，咬下去每一口都會散發出甜味，十分誘人。

非常適合娛樂或社交聚會 ◎ 私人宴會廳

交通便利，距離八丁堀站步行僅需 4 分鐘。設有榻榻米房間和私人餐桌房間，可容納 2 至 30 人。

適合下酒的廣島當地美食

味道濃鬱的帶殼烤牡蠣、薄烤海鰻、烤牡蠣、海蜇天婦羅等多種料理！

非常適合招待客人或商務晚宴！柊菜

新鮮捕撈的時令魚，精心挑選的刺身，炸河豚，蔥鹽烤牛舌，味醂烤銀鱈魚，以及作為收尾菜的魷魚天婦羅，最後是壽司。

觀光、商務的理想選擇

包含廣島特產的套餐至少可供 2 人享用。平靜的室內空間，您可以感受到木材的溫暖。私人房間最多可容納 30 人

充分享受廣島的特產

也提供烤帶殼牡蠣、活海鰻、特選生魚片、自製煮海鰻等廣島特產的人氣套餐。

為了確保顧客可以安全享用，我們用酒精徹底消毒了桌子和商店的其他區域，並確保員工正確洗手和漱口。我們將定期為商店通風並與yutori一起準備座位。

您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。

我們有一個可供少數人使用的私人房間。我們正在徹底實施商店徹底通風、消毒桌子、確保員工戴口罩、洗手和漱口等預防感染的措施。

為了讓顧客安心使用，我們正在實施桌椅等店內的酒精消毒等感染預防措施以及員工的衛生管理。