旨い海鮮と牡蠣　個室完備　えびす海鮮　さかな市場　広島本通流川店

「生鮪魚節」將於6月4日（週三）至6日（週五）僅限三天舉辦！

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980日圓的藍鰭鮪魚、大肥鮪魚、中肥鮪魚、瘦身壽司3個，中肥鮪魚壽司1,580日圓的5個，中肥鮪魚生魚片1,480日圓的味道比較！ 、芝麻鮪魚等生魚片拼盤1,180日圓起，購買一塊國產生藍鰭鮪魚即可享用未經冷凍的新鮮鮪魚*鮪魚售完即止！

【夏日派對】適合社交聚會和招待 ◎ 夏日風味

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宴會套餐備有充滿夏日氣息的時令菜餚，非常適合社交聚會、商務招待等夏季宴會！我們推薦的是“水蓮套餐”，其中包括使用新鮮捕獲的時令魚製成的生魚片、烤香魚、切成丁的中落排骨牛排和淋上飛魚湯的五島烏龍麵！我們還有其他套餐可供選擇，價格從 4,500 日元起，包括 2 小時無限暢飲。請根據您的使用情況選擇。

味道濃鬱、殼質豐富的“瀨戶內牡蠣”

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廣島的牡蠣產量居全國之冠。殼雖小，但肉質大而肥美，味道濃鬱。廣島灣海浪平靜，潮汐適中，非常適合牡蠣養殖。它受歡迎的秘訣當然是它的美味，但也在於它的安全性。廣島縣為牡蠣的食品衛生安全措施付出了很多努力，包括制定自己的縣條例。

特製生魚片拼盤（8種）

我們提供各種新鮮精選的魚類生魚片。搭配飲品，享受魚肉本身的濃鬱風味。

享受這個季節！春季推薦菜單

我們提供各種季節性春季食材，包括炙烤螢火蟲魷魚、烤鰹魚、天婦羅和鹽烤大蝦。我們還將限時提供由來自 11 家釀酒廠的釀酒工匠齊聚一堂的“藏峰會”挑選出的日本酒。請享受春季食材與日本酒的絕妙搭配。

6/17(週二)19:15～ 【生鮪魚切割秀】廚師熟練地切開巨鱔魚！

抱歉已售完！

我們將舉辦令人印象深刻的“生藍鰭金槍魚切割秀”，您可以在其中觀看、品嚐和享受♪同事、朋友、家人和孩子都可以！ 『5種稀有部位的比較壽司』、『鹽烤鮪魚』、『鹽烤鮪魚』、『帶眼睛的燉鮪魚』，敬請光臨！先到先得，價格請諮詢工作人員。

6月4日（週三）～6日（週五）、12日（週四）～14日（週六）、18日（週三）～20日（週五）【生鮪魚節】滋潤濃鬱的美味

金槍魚一走就結束

大肥鮪魚、中肥鮪魚、瘦鮪魚壽司3個980日元，中肥鮪魚壽司5個1,580日元，中肥鮪魚生魚片1,480日元，中肥鮪魚生魚片拼盤，紅肉、芝麻鮪魚等1,180日圓～等價格優惠！ 購買1條國產生藍鰭金槍魚，即可享用未冷凍的新鮮金槍魚！ *如果因惡劣天氣等原因導致金槍魚無法上岸，活動可能會被取消。

生的藍鰭鮪魚、生魚片等價格非常優惠！

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品嚐比較3份壽司980日元/5份中脂壽司1,580日元/中脂配料壽司1,280日元/torotaku薄卷750日元/極品生魚片2,98日元0日圓/特製生魚片1,980日圓/比較生魚片1,180日圓/瘦肉生魚片1,280日圓/中腹生魚片1,480日圓/鮪魚生魚片680日圓等

煮星鰻

¥980(含税)

新鮮的星鰻經過熟練的廚師仔細去骨，並在沸水中快速煮熟。放入口中的一瞬間，白肉的優雅香味和淡淡的甜味便在舌尖蔓延開來。享受醃梅子和醬油帶來的清爽而濃鬱的風味。

星鰻天婦羅

900日元(含税)

將星鰻仔細去骨，高溫炸至酥脆。酥脆的麵糊和肥美的星鰻肉質形成絕妙的對比。新鮮油炸食品的香味會讓您胃口大開。請搭配抹茶鹽一起享用。

秋葵海帶醬

480日元(含税)

這道菜採用濃稠的秋葵和海帶的美味製成。其簡單而深刻的味道使其成為完美的味覺清潔劑。它也是清酒或燒酒的完美佐餐酒。

烤香魚

580日元(含税)

一整條香魚被慢慢地、仔細地烤著。皮脆肉香，肉質肥美，濃鬱的原味香魚香味在口中瀰漫。只有夏天才能享用的菜餚！請嘗試一下。

海葡萄

580日元(含税)

這種美味也被稱為「海中珍寶」。它具有有趣、獨特、鬆脆的口感，海洋的香氣瀰漫在你的口中。我們建議搭配簡單的醬油一起食用。

柚子海蘊

480日元(含税)

高品質的海蘊海藻搭配清爽的柚子口味醬汁。柚子的柔滑口感和香氣會激發您的食慾。它令人耳目一新，非常適合炎熱的天氣。

鰻魚捲

¥770(含税)

這是將肥美的烤鰻魚用高湯精心包裹而成的捲狀煎蛋。鰻魚的鮮味和湯頭的柔和口感完美地融合在一起。只需一口，絕妙的美味便會在整個口腔中蔓延，讓您享受片刻的幸福。

鰻魚飯

1280日元(含税)

這道菜配有香氣撲鼻的烤鰻魚、熱米飯、湯料和調味品。首先直接食用，然後加入調味品，最後淋上高湯，就變成了茶泡飯的樣子。一碗就能品嚐三倍美味的奢華鰻魚料理。

由來自11家釀酒廠的釀酒師聚集的「藏峰會」選出的酒

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千代菊純米吟釀兔與山田錦真酒

880日元(含税)

使用岡山縣產的有機山田錦米釀造的純米吟釀清酒。採用傳統釀造技術和精心挑選的原料製成，口感華麗細膩。其香氣清新、口感清淡，非常適合搭配生魚片和壽司等清淡的菜餚！酒精濃度：15.3% 適合搭配：生魚片、壽司 建議溫度：冷藏（小瓶裝 680 日圓 / 4 合 2,640 日圓）

森田吟釀連日香風月真酒

¥780(含税)

一款精緻且均衡的清酒，體現了日本四季的美麗。透過將傳統技術與最新的釀造技術相結合並精心釀造，我們實現了柔和的香氣和濃鬱的口感。它與瘦魚和烤金槍魚等濃鬱的菜餚完美搭配，為您的品嚐時光增添優雅色彩。酒精濃度：14.5% 適合搭配：紅魚、炙烤鮪魚 建議溫度：冷藏或常溫（小瓶裝酒580日圓/4合瓶裝酒2340日圓）

【第1名】活長矛魷魚刺身{數量有限/售罄}

150克 2,480日圓起

槍烏賊的特色是其肉質美麗透明，口感獨特，每一口都散發著誘人的甜味。每天都有野生魷魚從佐賀縣呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡情享受鮮活魷魚的美味吧！ ※受天氣等因素影響，可能會出現缺貨的狀況。 {150g（約1-2人份）2,480日圓/200g（約2人份）3,300日圓/250g（約2-3人份）4,130日圓/300g（約3人份）4,950日圓/350g（約3-4日元）5,780

[第2名]星鰻usuzukuri

2-3人份 2,200日元

生長在廣島豐富的大自然中的著名海鰻。產地直接送來的脆海鰻生魚片，非常新鮮，是廣島的特產。

【第3名】【博多特產】明太子湯卷

大 1,380 日圓/小 680 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。請享受明太子包裹的蓬鬆感。

【第4名】瀨戶內產烤牡蠣

1個 630日元

在富饒的自然環境中生長的牡蠣，具有肉質厚實、味道濃鬱的特質。連殼一起烤，可以充分享受食材本身的美味。

【第五名】嚴選壽司拼盤（7件）

1480日元(含税)

我們的壽司是由我們的專業鑑賞家精心挑選的海鮮，並由我們的工匠精心準備的！ 物超所值的拼盤是受歡迎的菜單項目！ 我們的工匠在整個過程中用心和愛心製作壽司。

活長矛魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克 2,480日圓起

槍烏賊的特色是其肉質美麗透明，口感獨特，每一口都散發著誘人的甜味。每天都有野生魷魚從佐賀縣呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡情享受鮮活魷魚的美味吧！ ※受天氣等因素影響，可能會出現缺貨的狀況。 {150g（約1-2人份）2,480日圓/200g（約2人份）3,300日圓/250g（約2-3人份）4,130日圓/300g（約3人份）4,950日圓/350g（約3-4日元）5,780

[後菜] 刺身/天婦羅/鹽烤

220日元(含税)

耳朵和腳稍後可以享用兩次。享用完活生生的生魚片後，如有任何需要幫助，請隨時向我們的工作人員尋求幫助。

*Fish Market引以為傲的魷魚大師（魷魚處理技師）是什麼？

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收到您的訂單後，我們將從「魷魚大師」魚缸中撈出活魷魚出售給您。只有同時通過魷魚專業知識和實務技能的員工才能獲得內部認證「魷魚大師」（魷魚處理技術員）。學生將接受總共40個檢查點的測試，包括對魷魚的專業知識、完成切割所需的時間以及切割的寬度（以毫米為單位），以證明他們為第一至第五段。只有透過筆試並在90秒內完成規定技術流程的人才能獲得「五段」。

活殺鯖魚生魚片（3-4人份）

4380日元(含税)

條紋鯖魚稱為高級魚類之一，脂肪含量豐富，味道鮮美。肉質緊實，有嚼勁，富有彈性。{2-3人份 3,060日圓 / 生魚片 1,410日圓}

活殺芝麻條紋鰺

1410 jpy(含税)

品嚐新鮮捕獲的條紋傑克魚，蘸上芝麻製成的特製醬汁。

廣島的星鰻也很有名！我們提供多種星鰻菜餚。

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宮島自江戶時代起就以著名的星鰻產地而聞名。之所以能捕捉美味的星鰻，與廣島豐富的自然資源和牡蠣有著密切的關係。小魚和甲殼類動物開始在牡蠣筏下方食物豐富的海床上生活大量。由於這裡聚集了星鰻，所以廣島縣宮島就成為了著名的星鰻產地。*產品的產地可能會根據供應情況而改變。

星鰻薄片（2-3人份）

2200日元(含税)

廣島特產星鰻，以刺身形式供應。這是廣島獨有的生魚片。・每人1,280日元

白烤星鰻

2200日元(含税)

廣島特色白烤魚最好搭配芥末醬油。

【瀨戶內】烤牡蠣（1隻）

¥630(含税)

在富饒的自然環境中生長的牡蠣，具有肉質厚實、味道濃鬱的特質。連殼一起烤，可以充分享受食材本身的美味。

炸牡蠣（4隻）

880日元(含税)

經典中的經典！炸牡蠣！

活海螺殼/鍋烤海螺殼各 1 個

¥1080(含税)

[活體甲魚烹飪] 我們將使用店內魚缸中的新鮮魚肉進行烹飪。這是帶有海濱香味的頭巾刺身。【鍋烤海螺殼】我們使用魚缸裡的活海螺。享受海濱的氣息。

小沙丁魚天婦羅

500日元(含税)

將小沙丁魚油炸。炸至酥脆蓬鬆！

[廣島特產] Gance

550日元(含税)

「廣島草津」是起源於廣島市草津的當地特產。將魚糜煎一下。少量的辣椒增添了美味。

特製刺身拼盤（8種）

2580日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選生魚片拼盤（5種）

1580日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選生魚片拼盤（3種）

¥980(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

醬汁 番茄/鹹海帶 黃瓜 各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式紫菜馬鈴薯沙拉

550日元(含税)

自製的馬鈴薯沙拉帶有海洋的香氣。

托羅拓

¥720(含税)

阿納休/鐵甲

580日元(含税)

黑納豆/茗荷各

480日元(含税)

烤鮪魚片

550日元(含税)

鮪魚臉頰肉（binta）是一種稀有肉，100 公斤鮪魚中只能獲得 300 克。肉質有嚼勁，質地類似牛肉。享用用鹽和芝麻油煎製的賓塔餅。這是與酒完美搭配的傑作。

黑納豆炸彈

¥680(含税)

享用將海鮮與黑納豆、秋葵、黃瓜、醬菜以及我們的特製醬汁混合的美味。這是一道極好的菜餚，您可以在其粘稠的口感中享受多種口感。

鮭魚籽（用擦絲器擦成絲）

550日元(含税)

鮭魚子和醬油的香味瀰漫在粗磨的蘿蔔絲中。

海鮮Yukke

580日元(含税)

可以像生魚片一樣享用的菜餚。它也推薦作為飲用小吃。

鮪魚肥肉小吃

¥740(含税)

肥美的鮪魚和醃蘿蔔海苔捲是真正的雙劍美食，既可以作為下酒小吃，又可以作為正餐享用。

結冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田的特色美食「Iburi Gakko」有著濃鬱的煙燻起司風味。貝類和芥末 480 日元 / 烤毛豆 420 日元 / 什錦泡菜 500 日元

特製壽司拼盤（12件）

2480日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選壽司拼盤（7個）

1480日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

煮星鰻 1條

450日元(含税)

中脂鮪魚/鮭魚子軍艦

300日元(含税)

您也可以點烤的。

鯛魚/鮪魚/蝦子/扇貝/蔥

200日元(含税)

魷魚

240日元(含税)

您也可以點烤的。・條紋傑克 250日元

鰈目鱒軍軍艦/鰈目鱒軍艦

200日元(含税)

[長崎特產]松浦的炸竹莢魚

¥650(含税)

松浦市的竹莢魚捕撈量為日本最高。它被稱為油炸竹莢魚的聖地。這是使用松浦產的竹莢魚製作的炸竹莢魚。

【有明海】炸蝦

580日元(含税)

以九州有明海產的國產蝦製成，味道鮮美，口感極佳。炸得酥脆的帶殼蝦，口感香脆，是下酒的絕佳小點心。

【長崎特產】厚切雲仙火腿排

¥750(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

炸岩章魚

850日元(含税)

岩章魚即使過熱也不易變硬，因此油炸後可以鎖住所有風味，與啤酒完美搭配。・炸雞580日元/炸薯條580日元

漁夫天婦羅拼盤

1480日元(含税)

享用我們的天婦羅，採用精心挑選的食材製成，每一塊都炸至酥脆。

什錦蔬菜天婦羅

¥780(含税)

大蝦天婦羅

¥420(含税)

星鰻天婦羅 400 日元 / 沙丁魚梅子天婦羅 350 日元 / 西太公魚天婦羅 220 日元 / 溏心蛋天婦羅 200 日元 / 姜天婦羅 250 日元 / 蘆筍天婦羅 400 日元

[鹿兒島特產] 自製薩摩揚

550日元(含税)

原味魚餅。成品口感有嚼勁。因為是炸魚餅，所以推薦地瓜燒酒。

【佐賀呼子特產】花魷魚燒賣（3個）

¥630(含税)

我們很注重吃的時候的口感。與我們獨創的柚子醋醬一起享用。

[大分特產] 雞肉天婦羅

¥630(含税)

大分特產「雞肉天婦羅」。將雞大腿浸入特製調味料中，然後油炸。請搭配芥末和我們特製的柚子醋醬一起享用。

[熊本特產] 辣蓮藕

850日元(含税)

「芥菜蓮藕」是經過反覆改良而研發出來的。我們這樣做是為了讓您可以在辣味中體驗到鮮味。

[博多特產]明太子卷

大號 1,380 日圓 / 小號 680 日圓

明太子高湯卷已成為博多不可或缺的特色菜。享受包裹著明太子的柔軟口感。

Ebimayo

¥720(含税)

享受大蝦的肥美口感。

豬肉燒麥 3塊

¥680(含税)

這些燒賣肉質鮮美、多汁，令人滿足。與我們自製的醬油一起享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

簡單的口味讓您充分享受蛤蜊的鮮味。

【長崎特產】炭烤雲仙火腿

¥740(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

烤雞腿

¥980(含税)

這是烤雞母肚。請品嚐親雞肉的美味。

味醂烤鱈魚

1100日元(含税)

這是一條肥美的銀鱈魚。美味在口中輕輕蔓延。・魚子 520日元

蝦肉串 1串

250日元(含税)

五花肉串：1串230日圓 / 脆皮雞皮串：1串230日圓

海鯛戰車

900日元(含税)

烤玫瑰鱸魚飯糰

380日元(含税)

梅子銀魚飯糰 250日圓

豐盛的魚湯

580日元(含税)

有很多魚刺。這是一種具有濃鬱魚湯味道的魚湯。蛤蜊海苔味噌湯 420日元

各種座位，例如易於使用的餐桌椅，可容納多達8人的挖掘型半私人房間，適合娛樂和晚餐等商務場合的私人餐桌室以及最多可容納30人的榻榻米房間。可用。可供2人或更多人享用的生啤酒無限暢飲課程，所以請在您的座位上使用。

從八丁b站步行4分鐘即可輕鬆到達聚會場所。隨意花時間擺放可隨意使用的餐桌椅，挖取最多可容納6人的座椅，可容納10人的私人餐桌室（最適合娛樂和商務場合）以及可容納30人的私人榻榻米室。我們為您提供座位。

完全私人房間類型的座位最多可容納30人，並且可以伸展腿和放鬆身心，因此您可以在用餐時不必擔心周圍的環境。公司宴會，社交聚會和校友聚會的理想選擇。由於商店的所有座位均禁止吸煙，因此這是一間帶榻榻米的私人房間，可供有小孩的家庭和親戚安全使用。

店裡安裝了一個大魚缸。

魷魚、鯖魚、竹莢魚等都在歡快地遊動。從魚缸裡撈出來的活魚刺身以及廚師精心準備的魚菜，一定要嚐嚐哦！

[私人宴會廳]最多30人

還有適合宴會的包間，您可以在不擔心周圍環境的情況下享用，例如，可用於商務場合的私人餐桌室和可容納30人的私人榻榻米室。

餐桌座位4位 × 1

非常適合約會或與朋友聚會◎【餐桌座位（2至4人）】在氣氛良好的空間中一邊放鬆一邊聊天，一邊享用美食。不僅是日常飲食，還有日常飲食。

餐桌座位8位 × 2

推薦用於公司宴會和社交聚會 [餐桌座位（6至16人）] 餐桌座位最多可容納16人，適合休閒酒會和晚宴。無需脫鞋即可使用，也建議女性使用。寬敞的店裡還有一個大魚缸，魚在裡面遊來游去。請在平靜的日式空間中與好友一起度過美好時光。

餐桌座位4位 × 4

以木材為基調的休閒空間【桌席（2～16人）】 依客人人數，桌席最多可容納16人。它可以用於多種場合，包括與朋友聚餐、與同事宴會、社交聚會、與親戚聚會。

包廂4位 × 2

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

推薦用於娛樂和社交聚會 [私人餐桌座位（2 至 8 人）] 推薦用於娛樂和社交聚會的私人餐桌室。不用擔心周遭環境的私人空間也適合商務場合。另外還有本店的原創酒和生魚片用的當地酒，請與生魚片一起享用。

包廂6位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

推薦用於娛樂和社交聚會 [私人餐桌座位（5 至 6 人）] 這是推薦用於娛樂和社交聚會的私人餐桌室。不用擔心周遭環境的私人空間也適合商務場合。另外還有本店的原創酒和生魚片用的當地酒，請與生魚片一起享用。

掘坑式座席6位 × 2

推薦用於小型聚會◎【Horigotatsu座位（4至12人）】座位提供私人空間，非常適合小型聚會以及與家人和親戚的聚會。我們有寬敞的有門座位，即使您帶著孩子也可以放心用餐，不用擔心周圍的環境！

掘坑式座席4位 × 4

[Horigotatsu (3 至 8 人)] 與親密的朋友或同事一起喝一杯的輕鬆的日式氣氛的 Horigotatsu 座位。下班後喝一杯，去第二家餐廳，休息日悠閒地吃午餐等。

吧檯座位1位 × 6

毫不猶豫地放鬆身心【吧台座位（1～6人）】即使是一個人，也可以在吧台座位上放鬆身心。不僅可以在下班後想獨自小酌一杯的時候使用，也可以在與同事或約會時休閒小酌時使用。

榻榻米包廂11位 × 2

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可以感受到木頭溫暖的日式房間【座椅敷（9～22人）】 不用擔心周圍環境，可以安心用餐的包廂。適合公司宴會、團體歡送會、社交聚會等主角打招呼、敬酒的場合。如果您打算多人一起使用設施，請盡快與我們聯繫。

現在正是好時節！

槍烏賊的特色是肉質美麗透明，口感獨特，咬下去每一口都會散發出甜味，十分誘人。

非常適合娛樂或社交聚會 ◎ 私人宴會廳

交通便利，距離八丁堀站步行僅需 4 分鐘。設有榻榻米房間和私人餐桌房間，可容納 2 至 30 人。

適合下酒的廣島當地美食

味道濃鬱的帶殼烤牡蠣、薄烤海鰻、烤牡蠣、海蜇天婦羅等多種料理！

用於娛樂或用餐！祇園路線

極度新鮮的活殺時令魚生魚片、四種精選生魚片、香煎雞腿、中落排骨等華麗的陣容！

觀光、商務的理想選擇

包含廣島特產的套餐至少可供 2 人享用。平靜的室內空間，您可以感受到木材的溫暖。私人房間最多可容納 30 人

充分享受廣島的特產

也提供烤帶殼牡蠣、活海鰻、特選生魚片、自製煮海鰻等廣島特產的人氣套餐。

為了確保顧客可以安全享用，我們用酒精徹底消毒了桌子和商店的其他區域，並確保員工正確洗手和漱口。我們將定期為商店通風並與yutori一起準備座位。

您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。

我們有一個可供少數人使用的私人房間。我們正在徹底實施商店徹底通風、消毒桌子、確保員工戴口罩、洗手和漱口等預防感染的措施。

為了讓顧客安心使用，我們正在實施桌椅等店內的酒精消毒等感染預防措施以及員工的衛生管理。