えびす海鮮　さかな市場

非常适合迎新派对、社交聚会和庆祝活动！春季宴会

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我们的春季宴会，是迎宾派对、社交聚会、商务招待和庆祝活动的完美选择，起价 4,500 日元，包含无限畅饮。我们推荐价格为 5000 日元的 Harukaze 课程。这道令人非常满意的套餐包括从餐厅鱼缸中取出的鲜活条纹杰克鱼刺身、多汁的烤鸡腿肉、红烧猪肉块、长鳍金枪鱼沙拉、炸牛蒡根和甘肃，以及色彩缤纷的稻荷寿司作为结尾，所有菜肴均采用精心挑选的丰富食材制成。

新鲜蓝鳍金枪鱼节！限时活动：4月22日（周三）至24日（周五）！

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三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

风味浓郁的带壳濑户内牡蛎

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广岛是日本最大的牡蛎产地。虽然壳很小，但肉质大而紧实，味道鲜美。广岛湾海面平静，潮汐适中，是养殖牡蛎的理想场所。它之所以受欢迎，秘诀不仅在于其美味，还在于其安全性。广岛县一直特别重视牡蛎的食品卫生安全措施，包括制定自己的相关法规。

高级刺身拼盘

我们提供精选新鲜鱼类制成的刺身拼盘。尽情享受鱼肉本身浓郁纯正的风味，它是佐酒佳品。

薄切康吉鳗

广岛著名的康吉鳗养殖于优越的自然环境中。这款极其新鲜的康吉鳗刺身直接从产地运送而来，具有广岛独有的爽脆口感。

4月22日（周三）至24日（周五）【新鲜蓝鳍金枪鱼节】肉质鲜嫩多汁，风味浓郁

当金枪鱼吃完时就结束了

三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

新鲜金枪鱼特价优惠！寿司、刺身等等

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品尝对比寿司 3 件 980 日元 / 中等肥金枪鱼寿司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金枪鱼盖饭寿司 1,280 日元 / 肥金枪鱼薄卷 750 日元 / 极限品尝对比刺身 2,980 日元 / 特别品尝对比刺身 1,980 日元 / 品尝对比刺身 1,180 日元 / 瘦金枪鱼刺身 1,280 日元 / 中等肥金枪鱼刺身 1,480 日元 / 金枪鱼寿司 680 日元 等等。

红马刺身

1280日元(税込)

这道菜选用精心挑选的优质瘦肉制成，让您能够品尝到肉本身所蕴含的浓郁鲜味和甜味。它口感湿润嫩滑，富含蛋白质，健康美味。

海带鲷鱼

880日元(税込)

新鲜的鲷鱼由技艺精湛的工匠用海带精心腌制，使鱼肉紧实，并浓缩其浓郁的鲜味。海带的浓郁香气进一步提升了鲷鱼的鲜甜；这道菜堪称杰作，充分展现了厨师的精湛技艺。

烤生萤火鱿

¥620(税込)

我们选用产自堺港的新鲜时令萤火鱿，轻轻烤制，以激发其芬芳的香气和浓郁的奶油味。这种奢华的口味，作为佐酒小吃再合适不过了，它让人联想起春天的到来。

生萤火鱿天妇罗

¥620(税込)

选用来自堺港的新鲜萤火鱿鱼，经过油炸至完美，外皮酥脆，内里饱满弹牙。趁热享用刚炸好的萤火鱿鱼，每一口都能感受到它浓郁鲜美的味道。

烤萤火鱿配海带

¥780(税込)

来自兵库县的萤火鱿在海带上慢烤，让大海的香气和海带的鲜味充分融入菜肴中。这道菜味道浓郁，萤火鱿鱼经过烧烤后味道浓郁，与海带的鲜味完美融合。

烤银鲑鱼腩

¥780(税込)

我们将肥美的银鲑鱼腩烤至鱼皮酥脆，鱼肉饱满多汁。这道烤肉菜肴能带来真正令人满足的体验，油脂入口即化，散发出诱人的香气，令人回味无穷。

香鱼天妇罗

580日元(税込)

这款时令天妇罗选用以味道清淡细腻而闻名的胡瓜鱼，裹上一层酥脆的面糊，炸至完美。白瓤略带苦味，增添了一丝风味，使其美味无比。

银鱼和脆皮腌梅卷

¥660(税込)

这款薄薄的寿司卷，饱满的银鱼和爽脆的腌梅子完美结合，是佐酒小吃的绝佳选择。李子清爽的酸味带来干净的回味，使其成为餐后甜点或零食的完美选择。

纯米吟酿真鱼 -jinyu-（锅屋有限公司，千叶县香取郡神崎町）

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这是一款口感均衡的清酒，非常适合佐餐，其特点是带有淡淡的吟酿香气、适中的醇厚度、轻微的甜味和清爽的回味。口感：带有淡淡的吟酿香气，酒体适中，口感中等偏干。推荐饮用方式：冰镇（冷清酒）或常温饮用。佐餐搭配：可与多种食物搭配。酒精度：15%。精米步合：60%。[枡酒：580日元 / 小瓶装：420日元 / 大瓶装：680日元]

【第一名】鲜活鱿鱼刺身（数量有限/已售罄）

150克，售价2480日元起

矛鱿以其晶莹剔透的肉质和独特的口感而著称，其魅力在于每一口都能感受到的甜味。每天，来自佐贺县、九州县、大分县、山口县等地的野生鱿鱼都会从各个渔港运送到我们的门店。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*可能因天气等原因缺货。{150克（约1-2人份）¥2,480 / 200克（约2人份）¥3,300 / 250克（约2-3人份）¥4,130 / 300克（约3人份）¥4,950 / 350克（约3-4人份）¥5,780}

【第二名】薄切康吉鳗

2-3人份，2200日元

广岛著名的康吉鳗养殖于优越的自然环境中。这款极其新鲜的康吉鳗刺身直接从产地运送而来，具有广岛独有的爽脆口感。

【第三名】【博多特色菜】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

【第四名】濑户内烤生蚝

1件630日元

在肥沃的自然环境中生长的牡蛎，其特点是肉质肥厚，味道鲜美。带壳烤制，可以充分品尝到食材本身的美味。

【第五名】五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

我们的寿司选用由资深鉴赏家精心挑选的优质海鲜，再由技艺精湛的厨师精心制作而成。我们物超所值的寿司拼盘深受顾客喜爱！每一块寿司都凝聚着我们厨师的心血和爱意。

鲜活鱿鱼刺身（数量有限/已售罄）

150克，售价2480日元起

矛鱿以其晶莹剔透的肉质和独特的口感而著称，其魅力在于每一口都能感受到的甜味。每天，来自佐贺县、九州县、大分县、山口县等地的野生鱿鱼都会从各个渔港运送到我们的门店。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*可能因天气等原因缺货。{150克（约1-2人份）¥2,480 / 200克（约2人份）¥3,300 / 250克（约2-3人份）¥4,130 / 300克（约3人份）¥4,950 / 350克（约3-4人份）¥5,780}

【餐后菜】刺身/天妇罗/盐烤

220日元(税込)

耳朵和腿可以稍后再享用两次。享用完新鲜的鱼后，如有任何需要，请随时向我们的工作人员寻求帮助。

*鱼市引以为傲的“鱿鱼大师（鱿鱼处理熟练工人）”究竟是什么？

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一旦接到订单，鱿鱼养殖户就会从鱼缸里捞出活鱿鱼进行批发。只有通过鱿鱼专业知识和实践技能考试的员工才能获得内部认证，成为“鱿鱼大师（鱿鱼处理技术员）”。参赛者将接受总共 40 项测试，包括鱿鱼专业知识、完成时间以及以毫米为单位测量的切割宽度，并将获得从 1 段到 5 段的段位认证。只有通过笔试并在 90 秒内完成规定技术步骤的人才能获得“五段”段位。

鲜活条纹鲹鱼刺身（3-4人份）

4200日元(税込)

条纹鲹鱼被誉为名贵鱼类之一，脂肪含量高，味道鲜甜。肉质紧实、有弹性，口感饱满，令人回味无穷。（2-3人份：2980日元 / 生鱼片：1280日元）

活杀芝麻条纹杰克

1410 jpy(税込)

品尝新鲜捕获的活条纹杰克鱼，佐以用芝麻制成的特制酱汁。

广岛的星鳗也很有名！我们提供多种星鳗菜肴。

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宫岛自江户时代起就作为著名的星鳗产地而闻名。之所以能捕捞到美味的星鳗，与广岛丰富的自然资源和牡蛎有着密切的关系。小鱼和甲壳类动物开始在牡蛎筏下方食物丰富的海床上大量生活。由于这里聚集了星鳗，所以广岛县宫岛就成为了著名的星鳗产地。*产品的产地可能会根据供应情况而改变。

薄切康吉鳗（2-3人份）

2200日元(税込)

广岛特产康吉鳗被做成了刺身。这是广岛特有的刺身料理。・1份 1,280日元

白烤星鳗

2200日元(税込)

这种广岛特产烤制后呈白色，最好蘸芥末酱油食用。

【濑户内】烤牡蛎（1个）

¥630(税込)

在肥沃的自然环境中生长的牡蛎，其特点是肉质肥厚，味道鲜美。带壳烤制，可以充分品尝到食材本身的美味。

炸牡蛎（4只）

880日元(税込)

经典中的经典！炸牡蛎！

新鲜蝾螈壳/烤蝾螈壳各一份

1300日元(税込)

【活体海螺】我们将从店内的鱼缸中取出您的订单进行烹制。带有海洋气息的涡螺刺身。【烤涡螺】我们使用鱼缸里的活涡螺。尽情享受海边的气息。

小沙丁鱼天妇罗

500日元(税込)

将小沙丁鱼油炸。炸至酥脆蓬松！

【广岛特产】甘斯

580日元(税込)

广岛甘肃是起源于广岛市草津市的地方特产。鱼糜需要油炸。辣椒带来的微辣味增添了一抹亮色。

精选什锦刺身拼盘（7种）

2880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1880日元(税込)

精选刺身拼盘（3种）1180日元

以金枪鱼刺身拼盘作对比

1580日元(税込)

数量有限！售完即止！

炙烤金枪鱼刺身

¥630(税込)

金枪鱼脸颊肉（binta）是一种稀有的肉块，一条 10 公斤的金枪鱼只能得到 300 克。肉质紧实，口感与牛肉相似。尽情享用佐以盐和芝麻油的烤鲍鱼吧。

令人惊艳的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鲭鱼干

¥660(税込)

用国产鲭鱼制成的多汁浓郁的鱼干。

奶油奶酪烟熏白萝卜

580日元(税込)

鲜美的烟熏腌萝卜和奶油奶酪，风味绝佳。

海鲜Yukke

¥680(税込)

带茎毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日元 / 鱿鱼肝干沙拉 480日元 / 鹌鹑蛋 420日元

什锦泡菜

550日元(税込)

腌葫芦：520日元

天草大王鸡肝酱（含桶）

880日元(税込)

我们将奶油奶酪拌入用熊本县天草市当地鸡种“天草大王”制成的肝酱中。这也推荐给那些不喜欢吃肝脏的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

咸芝麻黄瓜：450日元 / 美味酱汁番茄：480日元

奥萨土豆沙拉

480日元(税込)

海洋的气息提升了土豆的甜味。

金枪鱼卷

880日元(税込)

[长崎特产]白铁花卷

580日元(税込)

铁甲卷580日元 / 鳗鱼黄瓜卷580日元 / 泪田卷480日元

肥鲭鱼片（一条）

1980日元(税込)

肥鲭鱼片（半份）980日元

盐烤黑喉鲈鱼

1280日元(税込)

【长崎特产】云仙火腿（炭烤）740日元 / 干腌一夜的目光猪腿 680日元 / 大份五花肉串 420日元

烤鸡腿

¥980(税込)

这款选用成熟鸡腿肉制成的鸡腿肉质地紧实，味道鲜美，每一口都令人回味无穷。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧卖

550日元(税込)

尽情享受蓬松的自制鱼浆与紧实弹牙的鱿鱼带来的美妙组合。

【长崎特产】厚切炸竹荚鱼

¥980(税込)

这道特色油炸菜肴选用长崎松浦市出产的肥美多汁的竹荚鱼，油炸至外酥里嫩。[佐贺呼子特产]花鱼饺子 550日元

【大分特产】鸟天

¥630(税込)

搭配我们店内新鲜自制的原味柚子醋酱汁享用。[熊本特产]辛辣莲藕 850日元

[熊本特产]芥末莲藕

850日元(税込)

这是一道以味噌和日本芥末为特色的美味佳肴。

【鹿儿岛特产】自制萨摩炸鱼饼

450日元(税込)

将甜洋葱和胡萝卜混合到鱼糜中。我们将为您新鲜炸制后上桌。

什锦天妇罗

1580日元(税込)

尽情享用我们精心挑选食材并炸至完美酥脆的天妇罗。

虾

380日元(税込)

康吉鳗 400 日元 / 沙丁鱼 200 日元 / 鳢鱼 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮炖牛肉

¥680(税込)

这道经典的炖菜要慢火炖煮至软烂，让各种食材的味道融合在一起，呈现出浓郁醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊/黄油蛤蜊（每份）

¥680(税込)

荷尔蒙炒乌冬面

¥780(税込)

厚切牛舌配大量葱花：980日元 / 辣味噌烤牛肚：880日元

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥740(税込)

这道菜选用厚切的云仙火腿（长崎特产），炸至外酥里嫩，令人无比满足。

炸鸡腿

¥660(税込)

[有明出品] 炸虾/薯条（每份）

580日元(税込)

炸牛蒡根：500日元

四种口味的什锦炸串

850日元(税込)

我们提供四种类型：牛肉串、鱿鱼串、虾串和鹌鹑蛋串。这些是新鲜炸制的酥脆烤串。

1串牛肉串

250日元(税込)

虾串：每串240日元 / 鱿鱼串：每串200日元 / 鹌鹑蛋串：每串180日元

精心制作的握寿司，展现了寿司师傅的精湛技艺。

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我们的寿司选用由专业鉴赏家精心挑选的海鲜，然后由技艺精湛的厨师精心制作而成，每一口都倾注了额外的心血和努力。每一件作品都是由我们的工匠精心手工制作的。

10块上等寿司

2540日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

*请注意，菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

肥金枪鱼（单人份）

450日元(税込)

中等肥瘦金枪鱼 300日元 / 鲷鱼 200日元 / 条纹鲹 250日元 / 鱿鱼 240日元 / 虾 200日元 / 炙烤慢炖海鳗 240日元 / 长鳍金枪鱼 200日元 / 葱苗 200日元 / 整条海鳗 450日元

金枪鱼盛宴

480日元(税込)

黄油鳗鱼 380日元 / 天妇罗虾 380日元 / 蓝鳍金枪鱼葱卷 550日元

海鲷战车

¥980(税込)

享用新鲜鲷鱼，佐以我们特制的白芝麻酱，再浇上用鲣鱼调味的滚烫高汤。

特制蛋饭

¥780(税込)

这是一道简单却精致的菜肴，选用优质鸡蛋精心烹制，与新鲜煮熟的米饭混合而成。

浓郁的鱼汤

580日元(税込)

用大量鱼肉边角料制成。这是味道浓郁的鱼汤，带有日式高汤的鲜美。

蛤蜊海莴苣味噌汤

450日元(税込)

这款味噌汤以鲜美的蛤蜊汤和清爽的海莴苣完美融合。

香草冰

200日元(税込)

【以八女茶为原料】抹茶雪葩

250日元(税込)

【福冈出品】甘王草莓冰淇淋

250日元(税込)

从八丁堀站步行仅需 4 分钟，非常适合聚会。我们提供多种座位选择，包括休闲桌椅、下沉式暖桌、适合娱乐或商务场合的私人桌房，以及可容纳多达 30 人的私人榻榻米包间，让您可以安心放松。

我们提供多种座位选择，包括休闲桌椅、带下沉式暖桌的半私人包间、适合商务场合（如招待或用餐）的带桌私人包间，以及可容纳多达 30 人的私人榻榻米包间。两人或两人以上可享受无限畅饮生啤套餐，请在预订座位时尽情享用。

完全私人房间类型的座位最多可容纳30人，使您可以伸腿放松身心，因此您可以在用餐时不必担心周围的环境。公司宴会，社交聚会和校友聚会的理想之选。由于商店的所有座位均禁止吸烟，因此这是一间带榻榻米的私人房间，可供有小孩的家庭和亲戚安全使用。

店里安装了一个大鱼缸。

鱿鱼、鲭鱼、竹荚鱼等都在欢快地游动。从鱼缸里捞出来的活鱼刺身以及厨师精心准备的鱼菜，一定要尝尝哦！

[私人宴会厅]最多30人

还有适合宴会的包间，您可以在不担心周围环境的情况下享用，例如，可用于商务场合的私人餐桌室和可容纳30人的私人榻榻米室。

テーブル4名様 × 1

非常适合朋友聚会。[餐桌座位（3-4人）] 在舒适的氛围中一边用餐一边轻松交谈。不仅适用于日常膳食，而且也适用于

テーブル8名様 × 2

推荐用于公司宴会和社交聚会 [餐桌座位（6至16人）] 餐桌座位最多可容纳16人，适合休闲酒会和晚宴。无需脱鞋即可使用，也推荐女性使用。宽敞的店里还有一个大鱼缸，鱼儿在里面游来游去。请与好友一起在平静的日式空间度过美好时光。

テーブル4名様 × 4

以木质为主题的轻松空间 [餐桌座位（3-12 人）] 餐桌座位最多可容纳 12 人，具体取决于客人人数。它可以用于各种场合，例如与朋友用餐、与同事参加宴会、社交聚会和家庭聚会。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

推荐用于商务招待和社交聚会 [私人桌位（3-8人）] 私人桌位包间，是商务招待和社交聚会的理想之选。这种无需担心他人干扰的私密空间也推荐用于商务场合。我们还有专为刺身酿造的原创清酒，以及当地清酒，请搭配您的刺身享用。

掘りごたつ12名様 × 1

推荐用于小型聚会 ◎ [堀五座（5-12人）] 这些座位提供私密空间，推荐用于各种宴会，如欢迎宴会和告别宴会，以及与朋友和同事的聚会、同学聚会等。座位宽敞，而且有门，所以您可以舒适地坐着，不用担心周围的人。

掘りごたつ4名様 × 2

下沉式暖桌（3-8人）营造出轻松的日式氛围，非常适合与亲密的朋友或同事小酌一杯。无论你是下班后过来喝一杯，还是快速喝一杯，或者第二次光顾，你都可以忘却时间，享受轻松的时光。

カウンター1名様 × 6

吧台座位（1-6人），让您可以无忧无虑地放松身心。即使您独自一人，也可以在吧台座位上放松身心，享受美好时光。欢迎您光临我们的酒吧，不仅可以在您下班后独自小酌一杯的时候，也可以与同事或约会对象快速小酌。

お座敷個室11名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

感受日式榻榻米包间（可容纳8-11人）的木质温暖。这间私密包间让您无需担心打扰他人，尽享用餐时光。它适用于公司宴会、团体欢送会以及主讲人将发表讲话并带领大家举杯的社交聚会。如果您计划为大型团体使用该场地，请尽快与我们联系。

现在正是好时节！活长矛鱿鱼生鱼片

枪乌贼的特点是肉质美丽透明，口感独特，咬下去每一口都会散发出甜味，十分诱人。

非常适合娱乐或社交聚会 ◎ 私人宴会厅

交通便利，距离八丁堀站步行仅需 4 分钟。设有榻榻米房间和私人餐桌房间，可容纳 2 至 30 人。

适合下酒的广岛当地美食

味道浓郁的带壳烤牡蛎、薄烤海鳗、烤牡蛎、海蜇天妇罗等多种料理！

非常适合招待客人或商务晚宴！柊菜

鲜活条纹鲹鱼刺身、精选刺身、裹满葱花的牛舌、去骨肥美的鲭鱼片、软嫩的红烧猪肉丁、时令鱼天妇罗，以及寿司作为餐后甜点。

观光、商务的理想选择

包含广岛特产的套餐至少可供 2 人享用。平静的室内空间，您可以感受到木材的温暖。私人房间最多可容纳 30 人

充分享受广岛的特产

还提供烤带壳牡蛎、活海鳗、特选生鱼片、自制煮海鳗等广岛特产的人气套餐。

为了确保顾客可以安全享用，我们用酒精彻底消毒了桌子和商店的其他区域，并确保员工正确洗手和漱口。我们将定期为商店通风并与yutori一起准备座位。

您可以使用桌子上的触摸屏来下订单。

我们有一个可供少数人使用的私人房间。我们正在彻底实施商店彻底通风、消毒桌子、确保员工戴口罩、洗手和漱口等预防感染的措施。

为了让顾客安心使用，我们正在实施桌椅等店内的酒精消毒等感染预防措施以及员工的卫生管理。