旨い海鮮と牡蠣　個室完備　えびす海鮮　さかな市場　広島本通流川店

4月16日（周三）～18日（周五）、24日（周四）～26日（周六）【生鲔鱼节】滋润浓郁的美味

金枪鱼一走就结束

大肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼寿司3个980日元，中肥金枪鱼寿司5个1,580日元，中肥金枪鱼生鱼片1,480日元，中肥金枪鱼生鱼片拼盘，红肉、芝麻金枪鱼等1,180日元～等价格实惠！购买1条国产生蓝鳍金枪鱼，即可享用未经冷冻的新鲜金枪鱼！ *如果因天气原因无法上岸，活动可能会被取消。

生的蓝鳍金枪鱼、生鱼片等价格非常优惠！

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品尝比较3份寿司980日元/5份中脂寿司1,580日元/中脂配料寿司1,280日元/torotaku薄卷750日元/极品生鱼片2,98日元0日元/特制生鱼片1,980日元/比较生鱼片1,180日元/瘦肉生鱼片1,280日元/中腹生鱼片1,480日元/金枪鱼生鱼片680日元等

稻草烤鲣鱼（静冈县烧津港捕捞）

¥780(含税)

独特的香气转移到鲣鱼上，使其具有微妙的烟熏风味。这种方法是烧津的传统技术，可以带出鲣鱼的天然风味。

生烤萤火虫鱿鱼（富山县产）

580日元(含税)

萤火虫鱿鱼经过烧烤，其甜味更加浓郁，口感鲜美。经过轻微煎烤，内部依然柔软且多汁。

红马刺身

1280日元(含税)

嚼劲适中，口味清淡，请享受在口中蔓延的美味。

炸海藻小沙丁鱼

580日元(含税)

通过油炸，添加了海藻的风味，您可以享受其独特的香气。小沙丁鱼的鲜味与海藻的香气完美融合。

公鱼天妇罗

580日元(含税)

天妇罗面糊轻盈酥脆，可以享受胡瓜鱼柔软的口感和温和精致的风味。

由来自 11 家酿酒厂的酿酒工匠聚集的“藏峰会”选出的酒

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千代菊纯米吟酿兔和山田锦梶酒

880日元(含税)

使用冈山县产的有机山田锦大米酿造的纯米吟酿清酒。采用传统酿造技术和精心挑选的原料制成，具有华丽而细腻的口感。香气清爽、口感清淡，非常适合搭配生鱼片、寿司等清淡的菜肴！酒精度：15.3% 适合搭配的食物：生鱼片、寿司 建议温度：冷藏（小瓶装680日元/4合瓶装2640日元）

森田吟酿子日花风月桜酒

¥780(含税)

一种精致且均衡的清酒，体现了日本四季的美丽。通过将传统技术与最新的酿造技术相结合并精心酿造，我们实现了柔和的香气和浓郁的口感。它与瘦鱼和烤金枪鱼等丰富的菜肴完美搭配，将为您的品尝时间增添优雅的色彩。酒精度：14.5% 适合搭配：红鱼、炙烤金枪鱼 建议温度：冷藏或常温（小瓶酒580日元/4合瓶2,340日元）

【第 1 名】活长矛鱿鱼生鱼片 {数量有限/售罄}

150g 2,475日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。尽享鲜活鱿鱼的快感吧！ ※根据天气等情况，可能会缺货。{150g（约1-2份）2,475日元 / 200g（约2份）3,300日元 / 250g（约2-3份）4,125日元 / 300g（约3份）4,950日元 / 350g（约3-4份）5,775日元}

[第2名]星鳗usuzukuri

2～3人份 2,200日元

生长在广岛丰富的大自然中的著名海鳗。产地直接送来的松脆海鳗生鱼片，非常新鲜，是广岛的特产。

【第3名】【博多特产】明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

[第4名]濑户内产带壳生牡蛎

1个594日元

一年四季都可以吃到经过严格检验标准、安全放心的生蚝，享受肥美的口感和浓郁的海奶！

【第五名】严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

我们的寿司是由我们的专业鉴赏家精心挑选的海鲜，并由我们的工匠精心准备的！物超所值的拼盘是受欢迎的菜单项目！我们的工匠在整个过程中用心和爱心制作寿司。

活长矛鱿鱼生鱼片（数量有限/售罄）

150g 2,475日元起

枪乌贼的特点是肉质美丽透明、口感独特，咬一口就会感受到诱人的甜味。每天都会有野生鱿鱼从佐贺的呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。尽享鲜活鱿鱼的快感吧！ ※根据天气等情况，可能会缺货。{150g（约1-2份）2,475日元 / 200g（约2份）3,300日元 / 250g（约2-3份）4,125日元 / 300g（约3份）4,950日元 / 350g（约3-4份）5,775日元}

[后菜]生鱼片/天妇罗/盐烤

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耳朵和脚可以作为后续菜肴享用两次。享受完Katsuzukuri后，请随时询问我们的工作人员。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

制作活鲭鱼

3828日圆(含税)

这是在长崎的优越环境中饲养的真正的鲭鱼。在本店，我们非常注重将活鱼送到店里，并在收到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。*鲭鱼的产地可能会发生变化。■半身生鱼片2,178日元 ■单人生鱼片1,188日元

博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1408日元(含税)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

制作新鲜比目鱼

5720日圆(含税)

我们建议您搭配橙子酱一起吃清淡的白肉。它与清酒很相配，是多年来深受喜爱的经典鱼类。将剩下的阿拉用作“骨头饼干”或“阿拉味噌汤”。■半鱼 3,080日元 ■生鱼片 1,100日元

广岛的海鳗也很出名！我们提供各种海鳗料理。

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宫岛自江户时代起就作为海鳗的名产地而闻名。广岛之所以能出产美味的海鳗，与广岛丰富的自然和牡蛎有着密切的关系。小鱼和甲壳类动物开始在牡蛎筏的海底大量生活，那里食物丰富。广岛和宫岛因聚集海鳗而闻名。*生产区域根据到货情况而变化。

海鳗usuzukuri（2-3人份）

2200日元(含税)

生鱼片是广岛特产海鳗。这是广岛特有的生鱼片。・每人 1,280 日元

烤海鳗

2200日元(含税)

广岛的特产白烧最适合搭配芥末和酱油食用。

[濑户内产]带壳生牡蛎（1个）

¥630(含税)

全年都可以吃到经过严格检验标准的安全放心的生蚝，享受肥美的口感和浓郁的海奶！

【濑户内产】带壳烤牡蛎（1个）

¥630(含税)

对于不喜欢生吃的人，我们也推荐烧烤！

手炸生蚝（3只）

¥780(含税)

经典中的经典！！炸生蚝！

活蝾螺/坪烧蝮螺 各 1 个

748日元(含税)

【活蝾螺制作】我们会根据您的订单从店内的鱼缸中准备鱼。带有海洋香味的蝾螺生鱼片。【坪烧蝾螺】使用从鱼缸中取出的活蝾螺。享受海洋的气息。

小沙丁鱼天妇罗

500日元(含税)

将小沙丁鱼做成天妇罗。炸得又脆又蓬松！

[广岛特产]甘肃

550日元(含税)

广岛癌是起源于广岛市草津市的特产。煎鱼糜。它有微辣的辣椒，给它一个很好的口音。

特选生鱼片（8种）

2580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（5种）

1580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（3种）

¥980(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

美味番茄/咸海带黄瓜各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式土豆海苔沙拉

550日元(含税)

带有海洋香气的自制土豆沙拉。

托罗拓

¥720(含税)

穴久/铁甲各

580日元(含税)

黑纳豆/茗荷各一个

480日元(含税)

烤金枪鱼巴掌

550日元(含税)

金枪鱼 Binta（颊肉）是一种稀有部位，从 100 公斤金枪鱼中只能收获 300 克。肉质有嚼劲，有牛肉般的质感。享用加盐和芝麻油烤的 Binta。这是与酒相配的杰作。

黑纳豆星爆

¥680(含税)

享受海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和酱菜与我们特制酱汁的混合。这是一款可以在粘稠的质感中享受各种质感的杰作。

鬼磨了多少

550日元(含税)

鲑鱼子和酱油的味道通过粗磨的萝卜传播开来。

海鲜Yukke

580日元(含税)

可以像生鱼片一样享用的菜肴。也建议将其作为酒精的佐酒。

小吃 Toro Taku

¥740(含税)

肥美的金枪鱼和紫菜包裹的腌萝卜是下酒或下餐的完美搭配。

结冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田县的特产“烟熏奶酪”有着类似于烟熏奶酪的浓郁风味。贝类芥末480日元/烤毛豆420日元/什锦泡菜500日元

特选寿司拼盘（12件）

2480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

煮海鳗 1 条

450日元(含税)

中虎/井仓军舰各

300日元(含税)

您还可以点烧烤食物。

鲷鱼/金枪鱼/虾/扇贝/葱 各

200日元(含税)

鱿鱼

240日元(含税)

您还可以点烧烤食物。・条纹竹荚鱼250日元

根吉罗军舰/飞飞子军舰 各

200日元(含税)

【长崎特产】松浦炸竹荚鱼

¥650(含税)

松浦的竹荚鱼捕捞量位居日本第一。被誉为炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产竹荚鱼的炸竹荚鱼。

【有明海产】炸柴虾

580日元(含税)

采用九州有明海的国产柴虾制成，味道鲜甜，口感极佳。酥脆的油炸柴虾，口感香脆，非常适合作为下酒小食。

【长崎特产】厚片云仙火腿排

¥750(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

炸岩章鱼

850日元(含税)

岩章鱼即使过热也不会变硬，因此油炸时可以锁住味道，与啤酒搭配非常美味。・炸鸡 580 日元/薯条 580 日元

渔夫天妇罗拼盘

1480日元(含税)

请享用严选食材、精心油炸而成的天妇罗。

什锦蔬菜天妇罗

¥780(含税)

大虾天妇罗

¥420(含税)

海鳗天妇罗400日元/沙丁鱼天妇罗350日元/吻天妇罗220日元/半熟鸡蛋天妇罗200日元/茗荷天妇罗250日元/芦笋天妇罗400日元

【鹿儿岛特产】自制鱼糕

550日元(含税)

原味鱼糕。完成了麻糬普里。因为是鱼糕，所以推荐使用红薯烧酒。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧麦3个

¥630(含税)

我们非常注重您吃时的口感。搭配我们原创的柚子柚子酱一起享用。

[大分特产] 鸡肉天妇罗

¥630(含税)

大分县的特产“鸟天”。将鸡大腿浸泡在特制的调味液中，制成天妇罗。与芥末和我们特制的柚子柚子酱一起享用。

【熊本特产】芥莲根

850日元(含税)

“芥莲根”是经过反复改进而开发出来的。我们的设计是为了让您即使有辣味也能感受到味道。

[博多特产]明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

Ebimayo

¥720(含税)

享受大虾多汁的口感。

烧卖猪肉 3块

¥680(含税)

肉质鲜美、多汁的烧卖。搭配自制柚子酱享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

味道简单，可以充分享受蛤蜊的味道。

【长崎特产】炭烤云仙火腿

¥740(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

烤鸡大腿

¥980(含税)

我们父母送的烤玫瑰。请品尝母肉的味道。

烤银达拉米林

1100日元(含税)

这是一个油腻的银球。松软的味道在口中蔓延。・带小孩的Shishamo 520日元

1 虾五花肉串

250日元(含税)

五花肉串 1 个 230 日元 / 脆皮鸡皮串 1 个 230 日元

海鲷战车

900日元(含税)

野狗黑烤饭团

380日元(含税)

梅子银鱼饭团 250日元

令人兴奋的阿拉汤

580日元(含税)

好多鱼。是汤汁浓郁的高汤。细麻味噌汤 420日元