旨い海鮮と牡蠣　個室完備　えびす海鮮　さかな市場　広島本通流川店

1/24（周五）～26（周日）【生蓝鳍金枪鱼节】享受湿润浓郁的金枪鱼风味！

金枪鱼一走就结束

大肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼寿司3个980日元，中肥金枪鱼寿司5个1,580日元，中肥金枪鱼生鱼片1,480日元，中肥金枪鱼生鱼片拼盘，红肉、芝麻金枪鱼等1,180日元～等价格实惠！购买1条国产生蓝鳍金枪鱼，即可享用未经冷冻的新鲜金枪鱼！ *如果因天气原因无法上岸，活动可能会被取消。

生的蓝鳍金枪鱼、生鱼片等价格非常优惠！

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品尝比较3份寿司980日元/5份中脂寿司1,580日元/中脂配料寿司1,280日元/torotaku薄卷750日元/极品生鱼片2,98日元0日元/特制生鱼片1,980日元/比较生鱼片1,180日元/瘦肉生鱼片1,280日元/中腹生鱼片1,480日元/金枪鱼生鱼片680日元等

生带壳牡蛎/烤带壳牡蛎（广岛县牡蛎娘）各1个

¥630(含税)

广岛县吴市温岛种植的“柿娘”，由于濑户内海的水流产生了优质的浮游生物，因此拥有丰富的生长环境。享受肉质紧实、味道浓郁的美味牡蛎。

炸牡蛎（广岛产）4枚

880日元(含税)

使用广岛县产的厚实新鲜牡蛎制成的高级炸牡蛎。享受饱满的质感和浓郁的风味。添加塔塔酱或柠檬，带出生蚝的味道，享受清爽的一餐。

冷鰤鱼涮锅（大分县津久见市产广二郎鱼锅）单人份

1580日元(含税)

将新鲜辣椒薄片轻轻浸入热水中，然后享用涮锅。焯水可以充分发挥鰤鱼的鲜味和甜味，并去除脂肪，使其口感清爽。一顿奢华的菜肴将温暖您的身体和灵魂，非常适合寒冷的冬天。*该图片是两个人的。

Kanburi生鱼片（大分县津久见市产的Hirobiro kesuburi）

950日元(含税)

随着天气变冷，肉质变得富含脂肪，口感滑嫩、入口即化，甜味浓郁。果肉呈美丽的粉红色，放入口中，味道浓郁。

芝麻 Kanburi（大分县津久见市出产的 Hirobiro Kesuburi）

¥980(含税)

享用肥美的凉菜，配上香浓的芝麻酱。新鲜的冷鱼片与特制的芝麻酱混合，将浓郁的芝麻酱、酱油和味醂结合在一起，衬托出芝麻的味道和鰤鱼的鲜味。

Kanburi寿司（大分县津久见市产的Hirobiro kesuburi）2个

350日元(含税)

这道菜在肥美的鰤鱼的味道和寿司饭的味道之间达到了绝妙的平衡。享受湿润、柔软、浓郁的甜味和浓郁感。

甜虾生鱼片（鸟取县产）

880日元(含税)

使用在日本海的丰富水域中生长的新鲜甜虾，享受甜味和入口即化的奢华菜肴。鸟取县产的甜虾的甜味特别浓，入口即化，口感松软。果肉呈美丽的清澈红色，湿润的质地在口中融化。

Anpan肝脏ponzu

¥650(含税)

这是一道被称为“大海鹅肝”的和尚肝脏，配上清爽的橙子酱，可以享受冬天味道的杰作。请品尝严选新鲜度的安康鱼，口感滑嫩，味道浓郁。与日本酒的相容性非常好！

炸安康鱼

¥680(含税)

外面酥脆，里面柔软多汁。安康鱼肉质鲜嫩，湿润松软，味道清淡，油炸后更添风味。

鳕鱼白天妇罗

880日元(含税)

鱼白是鳕鱼的睾丸，其特点是奶油味和浓郁的味道。这是一款以柔软和浓郁而著称的杰作。请享受外脆内香、入口即化的口感。

鳕鱼白配柑橘酱

880日元(含税)

柚子酱衬托出白子的浓郁奶油般柔滑质感。添加磨碎的枫叶和切碎的葱，增添风味，让您享受清爽的味道。白子的浓郁风味与柑橘酱的酸味完美融合，是一道只有在冬天才能享用的奢华菜肴。

[第 1 名] ＼ 季节到来 / 活生生的水乌贼（Aori 乌贼）《数量有限/售完》

1.5份2,480日元～

水鱿鱼（Aoriika）被认为是鱿鱼中的极品，肉质略带白色透明，肉质厚实，有嚼劲。越咬越香，在九州因其美丽透明的体态而被亲切地称为“水乌贼”。因为肉比较厚，所以我们把它切成条状上桌。*由于天气等原因，商品可能没有库存。

[第2名]星鳗usuzukuri

2～3人份 2,200日元

生长在广岛丰富的大自然中的著名海鳗。产地直接送来的松脆海鳗生鱼片，非常新鲜，是广岛的特产。

【第3名】【博多特产】明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

[第4名]濑户内产带壳生牡蛎

1个594日元

一年四季都可以吃到经过严格检验标准、安全放心的生蚝，享受肥美的口感和浓郁的海奶！

【第五名】严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

我们的寿司是由我们的专业鉴赏家精心挑选的海鲜，并由我们的工匠精心准备的！物超所值的拼盘是受欢迎的菜单项目！我们的工匠在整个过程中用心和爱心制作寿司。

＼当季！/现场制作的鱿鱼（Aoriika）[数量有限/售完]

1.5份2,480日元～

水鱿鱼（Aoriika）被认为是鱿鱼中的极品，肉质略带白色透明，肉质厚实，有嚼劲。越咬越香，在九州因其美丽透明的体态而被亲切地称为“水乌贼”。《1.5人2,480日元/2人3,300日元/2.5人4,130日元/3人4,950日元》 ※因天气等原因，可能会出现缺货情况。请预先警告。*如果到货尺寸较大，我们会将其稀释并煮熟。

[后菜]生鱼片/天妇罗/盐烤

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耳朵和脚可以作为后续菜肴享用两次。享受完Katsuzukuri后，请随时询问我们的工作人员。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

制作活鲭鱼

3828日圆(含税)

这是在长崎的优越环境中饲养的真正的鲭鱼。在本店，我们非常注重将活鱼送到店里，并在收到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。*鲭鱼的产地可能会发生变化。■半身生鱼片2,178日元 ■单人生鱼片1,188日元

博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1408日元(含税)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

制作新鲜比目鱼

5720日圆(含税)

我们建议您搭配橙子酱一起吃清淡的白肉。它与清酒很相配，是多年来深受喜爱的经典鱼类。将剩下的阿拉用作“骨头饼干”或“阿拉味噌汤”。■半鱼 3,080日元 ■生鱼片 1,100日元

广岛的海鳗也很出名！我们提供各种海鳗料理。

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宫岛自江户时代起就作为海鳗的名产地而闻名。广岛之所以能出产美味的海鳗，与广岛丰富的自然和牡蛎有着密切的关系。小鱼和甲壳类动物开始在牡蛎筏的海底大量生活，那里食物丰富。广岛和宫岛因聚集海鳗而闻名。*生产区域根据到货情况而变化。

海鳗usuzukuri（2-3人份）

2200日元(含税)

生鱼片是广岛特产海鳗。这是广岛特有的生鱼片。・每人 1,280 日元

烤海鳗

2200日元(含税)

广岛的特产白烧最适合搭配芥末和酱油食用。

[濑户内产]带壳生牡蛎（1个）

¥630(含税)

全年都可以吃到经过严格检验标准的安全放心的生蚝，享受肥美的口感和浓郁的海奶！

【濑户内产】带壳烤牡蛎（1个）

¥630(含税)

对于不喜欢生吃的人，我们也推荐烧烤！

手炸生蚝（3只）

¥780(含税)

经典中的经典！！炸生蚝！

活蝾螺/坪烧蝮螺 各 1 个

748日元(含税)

【活蝾螺制作】我们会根据您的订单从店内的鱼缸中准备鱼。带有海洋香味的蝾螺生鱼片。【坪烧蝾螺】使用从鱼缸中取出的活蝾螺。享受海洋的气息。

小沙丁鱼天妇罗

500日元(含税)

将小沙丁鱼做成天妇罗。炸得又脆又蓬松！

[广岛特产]甘肃

550日元(含税)

广岛癌是起源于广岛市草津市的特产。煎鱼糜。它有微辣的辣椒，给它一个很好的口音。

特选生鱼片（8种）

2580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（5种）

1580日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选生鱼片拼盘（3种）

¥980(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

美味番茄/咸海带黄瓜各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式土豆海苔沙拉

550日元(含税)

带有海洋香气的自制土豆沙拉。

托罗拓

¥720(含税)

穴久/铁甲各

580日元(含税)

黑纳豆/茗荷各一个

480日元(含税)

烤金枪鱼巴掌

550日元(含税)

金枪鱼 Binta（颊肉）是一种稀有部位，从 100 公斤金枪鱼中只能收获 300 克。肉质有嚼劲，有牛肉般的质感。享用加盐和芝麻油烤的 Binta。这是与酒相配的杰作。

黑纳豆星爆

¥680(含税)

享受海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和酱菜与我们特制酱汁的混合。这是一款可以在粘稠的质感中享受各种质感的杰作。

鬼磨了多少

550日元(含税)

鲑鱼子和酱油的味道通过粗磨的萝卜传播开来。

海鲜Yukke

580日元(含税)

可以像生鱼片一样享用的菜肴。也建议将其作为酒精的佐酒。

小吃 Toro Taku

¥740(含税)

肥美的金枪鱼和紫菜包裹的腌萝卜是下酒或下餐的完美搭配。

结冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田县的特产“烟熏奶酪”有着类似于烟熏奶酪的浓郁风味。贝类芥末480日元/烤毛豆420日元/什锦泡菜500日元

特选寿司拼盘（12件）

2480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

严选寿司拼盘（7件）

1480日元(含税)

*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。

煮海鳗 1 条

450日元(含税)

中虎/井仓军舰各

300日元(含税)

您还可以点烧烤食物。

鲷鱼/金枪鱼/虾/扇贝/葱 各

200日元(含税)

鱿鱼

240日元(含税)

您还可以点烧烤食物。・条纹竹荚鱼250日元

根吉罗军舰/飞飞子军舰 各

200日元(含税)

【长崎特产】松浦炸竹荚鱼

¥650(含税)

松浦的竹荚鱼捕捞量位居日本第一。被誉为炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产竹荚鱼的炸竹荚鱼。

【有明海产】炸柴虾

580日元(含税)

采用九州有明海的国产柴虾制成，味道鲜甜，口感极佳。酥脆的油炸柴虾，口感香脆，非常适合作为下酒小食。

【长崎特产】厚片云仙火腿排

¥750(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

炸岩章鱼

850日元(含税)

岩章鱼即使过热也不会变硬，因此油炸时可以锁住味道，与啤酒搭配非常美味。・炸鸡 580 日元/薯条 580 日元

渔夫天妇罗拼盘

1480日元(含税)

请享用严选食材、精心油炸而成的天妇罗。

什锦蔬菜天妇罗

¥780(含税)

大虾天妇罗

¥420(含税)

海鳗天妇罗400日元/沙丁鱼天妇罗350日元/吻天妇罗220日元/半熟鸡蛋天妇罗200日元/茗荷天妇罗250日元/芦笋天妇罗400日元

【鹿儿岛特产】自制鱼糕

550日元(含税)

原味鱼糕。完成了麻糬普里。因为是鱼糕，所以推荐使用红薯烧酒。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧麦3个

¥630(含税)

我们非常注重您吃时的口感。搭配我们原创的柚子柚子酱一起享用。

[大分特产] 鸡肉天妇罗

¥630(含税)

大分县的特产“鸟天”。将鸡大腿浸泡在特制的调味液中，制成天妇罗。与芥末和我们特制的柚子柚子酱一起享用。

【熊本特产】芥莲根

850日元(含税)

“芥莲根”是经过反复改进而开发出来的。我们的设计是为了让您即使有辣味也能感受到味道。

[博多特产]明太子汤卷

大 1,380 日元/小 680 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。

Ebimayo

¥720(含税)

享受大虾多汁的口感。

烧卖猪肉 3块

¥680(含税)

肉质鲜美、多汁的烧卖。搭配自制柚子酱享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

味道简单，可以充分享受蛤蜊的味道。

【长崎特产】炭烤云仙火腿

¥740(含税)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。越咬下去，味道就越浓郁。火腿的概念将会改变。

烤鸡大腿

¥980(含税)

我们父母送的烤玫瑰。请品尝母肉的味道。

烤银达拉米林

1100日元(含税)

这是一个油腻的银球。松软的味道在口中蔓延。・带小孩的Shishamo 520日元

1 虾五花肉串

250日元(含税)

五花肉串 1 个 230 日元 / 脆皮鸡皮串 1 个 230 日元

海鲷战车

900日元(含税)

野狗黑烤饭团

380日元(含税)

梅子银鱼饭团 250日元

令人兴奋的阿拉汤

580日元(含税)

好多鱼。是汤汁浓郁的高汤。细麻味噌汤 420日元